Juuriska – gluteeniton leipomo

Juuriska on 100% gluteeniton ja vegaaninen hapanjuurileipomo. Leivomme tuotteemme puhtaista raaka-aineista, ilman lisäaineita. Tummat hapanjuurileivät leivomme myös ilman teollista hiivaa.

Taikinajuuri on leivonnassa käytetty hapateketju, jonka käyttö on osa vanhinta kohotetun leivän valmistustapaa kaikkialla maailmassa. Taikinajuuressa elää villihiivoja ja hyviä bakteereita, jotka tekevät leivästä helposti sulavaa, ravinnerikasta, hyvin säilyvää ja niiiiiin hyvää!

Oiva-raportti
Gluteenittomat, vegaanisetrRiisipiirakat

Juuriskan gluteenittomat ja vegaaniset riisipiirakat ovat hapanjuureen tehtyjä. Ne ovat 100% gluteenittomia eivätkä sisällä mitään eläinperäisiä tuotteita, kuten maitoa tai voita.

Gluteeniton Tattarisydän

Gluteenittomat Tattarisydämet ovat hapanjuureen leivottuja, lisäaineettomia leipäsiä, jotka ovat leivottu kaikkien tummien Juuriskan leipien tapaan ilman teollista hiivaa. Tattarisydämistä on kätevä tehdä retkieväät.

Gluteeniton Hapanjuurilimppu

Juuriskan gluteeniton tattarileipä on hapanjuureen leivottu, lisäaineeton, 100% gluteeniton ja vegaaninen. Limppu on leivottu ilman teollista hiivaa.

Gluteeniton Tumma vuokaleipä

Hapanjuureen tehty gluteeniton vuokaleipä muistuttaa todella paljon ruisleipää. Se on hyvin hapan. Tämä leipä ei sisällä lainkaan kauraa. Tämäkin, kuten kaikki Juuriskan tuotteet ovat täysin gluteenittomia ja vegaanisia.